那須には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

那須のグルメの魅力は、自然豊かな環境で育まれた新鮮な食材と、歴史ある伝統料理が融合した点にあります。本州一位の生乳生産量を誇る那須では、新鮮な牛乳やチーズ、アイスクリームを堪能できるほか、肥沃な大地で育った野菜を使った料理も豊富です。また、源頼朝にゆかりのある「巻狩鍋」や「スープ入り焼きそば」といったご当地グルメも人気です。会津そばの流れを汲む本格的なそばや、カフェ文化が根付く那須は、「カフェの聖地」としても知られ、SHOZOカフェをはじめとするおしゃれなカフェが点在しています。那須の食は、伝統と新しい文化が見事に調和した、訪れる価値のあるグルメスポットです。

那須のおすすめ名物7選

絶品ミルクの宝庫「乳製品」

出典：森林ノ牧場

那須は酪農が盛んな地域として、高品質な乳製品が数多く揃う宝庫です。特に、森林ノ牧場の「発酵バター」は、放牧されたジャージー牛の希少なミルクを使用し、季節ごとに変化する風味が魅力です。また、濃厚でまろやかな「しぼるヨーグルト」は、使いやすいチューブタイプで人気を集めています。りんどう湖ファミリー牧場の「ロイヤルジャージー牛乳」や、バターをジャムにした「バターのいとこ」、千本松牧場の絞りたての生乳を使用したソフトクリームも絶品です。那須の豊かな自然と職人の技が織り成すこれらの乳製品は、訪れる人々にとって忘れられない味わいとなるでしょう。

極上の味わい、至福の一口「那須和牛」

出典；PIXTA

那須和牛は、栃木県那須地域で生産される黒毛和牛の中でも特に高品質なブランド牛として知られています。那須の緑豊かな自然環境で育てられ、A4ランク以上の厳選された肉質ときめ細やかな霜降りが特徴です。エサにはお米を加え、長期間丁寧に肥育されることで、豊かな風味が引き出されます。ステーキやしゃぶしゃぶなど、様々な調理法で楽しめる那須和牛は、地元の人気レストラン「ステーキハウスきく」でその魅力を存分に味わうことができます。首都圏からのリピーターも多く、那須を代表する味覚として観光客を惹きつけています。

甘酸っぱい幸せの赤い宝石「いちご」

出典；PIXTA

那須は栃木県内でも特に有名ないちごの産地で、甘みと酸味のバランスが絶妙な「とちおとめ」をはじめとする高品質ないちごが栽培されています。人気のお土産「恋するいちご」は、フリーズドライされたとちおとめにチョコレートをコーティングした逸品。また、いちごの香り成分「フラネオール」はリラックス効果があるとされています。那須高原の観光農園では、いちご狩りも楽しめ、いちごを使ったスイーツも充実。「ICHIBIKO FRIENDLY いちごジャムクッキー」や「いちごのバターサンド」など、いちごの風味が詰まった商品は観光客に愛され、那須の「赤い宝石」は甘酸っぱい魅力で訪れる人々を虜にしています。

風味豊かな蕎麦の香り「そば」

出典；PIXTA

那須地域の蕎麦は、豊かな自然と伝統的な製法によって、独特の風味と香りが特徴です。特に、つなぎを使わずそば粉100%で作る「十割そば」は、本格的な蕎麦として人気を集めています。伝統的な石臼で挽くことで、そば本来の香りと風味を引き出すことができ、その味わいは格別です。地元の名店「胡桃亭」では、生産者から直接仕入れた高品質なそば粉を使用し、繊細な香りと深い味わいの十割そばが評判です。また、那須の新鮮な野菜を使った天ぷらと一緒に楽しむこともでき、訪れる観光客にとって那須の蕎麦は欠かせない名物グルメとなっています。

大自然が育んだ極上の一杯「那須高原ビール」

出典：那須高原ビール

那須高原ビールは、那須の豊かな自然環境と清らかな水を活かして作られる地ビールで、標高約1000メートルの醸造所で厳選された原料と伝統的な製法を用いて生産されています。代表的な銘柄には「那須高原ビール」「那須高原ヴァイツェン」「那須高原ペールエール」があり、地元産の大麦や那須の天然水を使用し、添加物を一切使用しない本格的な味わいが特徴です。さらに、季節限定の「那須高原クリスマスビール」なども人気です。清涼感ある味わいと豊かな香りが魅力の那須高原ビールは、地元の温泉施設や飲食店でも楽しめ、併設のレストランでは出来たてのビールと地元食材を使った料理のペアリングを提供。那須観光の新たな目的地として注目を集めています。

心くすぐる甘い誘惑「お菓子」

出典：バターのいとこ

那須は、地元の新鮮な素材を活かした独創的なお菓子が豊富に揃うスイーツの宝庫です。例えば「バターのいとこ」は、無脂肪乳を主原料にしたジャムをゴーフレット生地でサンドした新感覚のお菓子で、サクサクの食感と濃厚なミルクの風味が特徴です。また、チーズガーデンの「御用邸チーズケーキ」は、濃厚ながらもすっきりとした後味で、長年愛され続けています。那須プリンは、新鮮な牛乳と卵、甜菜糖を使い、素材本来の風味を楽しめる一品です。さらに、ホエイを煮詰めて作ったブラウンチーズをガレットブルトンヌでサンドした「ブラウンチーズブラザー」も話題です。那須の自然と職人の技が生み出すこれらのスイーツは、お土産としても人気で、那須を訪れる際にはぜひ味わってみたい甘い魅力の一つです。

湯けむりの香り漂う郷土の味「温泉まんじゅう」

那須塩原の名物である温泉まんじゅうは、温泉文化と深く結びついた郷土菓子として知られています。亀屋本舗では、国産100%のあんと黒蜜を使い、自家製の毎日作りたての温泉まんじゅうを提供しており、薄皮にこし餡がぎっしり詰まった食感が人気です。また、御菓子司処 明治屋では、那須産の小豆を使い、店舗内で丹念に炊き上げた自家製こし餡が特徴。黒糖のコシ餡は、甘さの中に軽い塩味があり、飽きのこない味わいが楽しめます。那須塩原の温泉まんじゅうは、温泉地ならではの風情を感じられるお土産として、観光客に長く愛され、那須の思い出を持ち帰る郷土の味として親しまれています。

那須の名物を求めて旅に出よう！

那須の名物を紹介するこの記事を通じて、那須の豊かな自然が育んだ多彩なグルメやスイーツの魅力をお伝えしました。定番のお土産から、ご当地ならではの食材を使った美味しいお菓子まで、那須の魅力を存分に味わえる品々ばかりです。次回の旅行やお出かけの際には、ぜひこれらの名物を手に取って、那須の風土を感じながら楽しんでみてください。あなたのお気に入りの一品が見つかることでしょう。