日光には美味しいご当地グルメや名店がいっぱい！

日光には、伝統的な郷土料理から創作グルメまで、多彩な食文化が根付いています。特に人気なのは「湯波」を使った料理で、「冷たい湯波そば」や「ゆば玉子焼き」などが観光客に好評です。また、栃木県産の完熟いちごを使ったスイーツや、日光産わさびを活かしたメニューなど、地元の食材を味わえるグルメも豊富。老舗の名店「三たてそば 長畑庵」では、挽きたて・打ちたて・茹でたての香り高いそばが楽しめます。食べ歩きなら「日光勇庵」のゆば玉子焼きやゆばつくねが手軽でおすすめ。さらに、栗山地域のばんだい餅や囲炉裏料理など、地域に根ざした伝統の味も外せません。こんにゃく、そば、ところてん、湯波、わさびなど、特選日光ブランドの食材を活かした絶品グルメをぜひ堪能してください！

日光のおすすめグルメ9選

新鮮さが光る「ゆばむすび」

出典：とちぎ旅ネット

日光の名物グルメとして注目を集める「ゆばむすび」は、補陀洛（ふだらく）本舗のオリジナル商品。栃木県産のもち米を使った味付けおこわを、半生の湯波で優しく包み込んだ逸品です。大豆の風味が香る湯波と、もっちりとしたおこわの絶妙なハーモニーが特徴で、程よい醤油の味付けが食欲をそそります。鮮度にこだわり、店頭販売のみ・1日50パック限定という希少性も魅力の一つ。価格は550円（2024年9月現在）で、本店や石屋町店、JR宇都宮駅構内「とちびより」で購入可能です。添えられたお漬物と一緒に味わうと、より一層美味しさが引き立ちます。日光観光のお供に、ぜひ味わってみてください！

伝統を守る味「日光さかえや」

出典：ホテル・ザ・セントレ宇都宮

日光観光のスタート地点、東武日光駅の正面に位置する「日光さかえや」は、1972年創業の老舗店。伝統を守りながらも革新を続け、日光の食文化を次世代へとつなぐ存在です。看板商品の「揚げゆばまんじゅう」は、厳選された日光産の大豆から作られた豆乳と湯波を使用し、独自の製法で仕上げられた逸品。サクサクとした衣の食感と、上品な甘みが絶妙に調和し、観光客に大人気です。とちぎフロンティア企業にも認証された製法によるこだわりの味は、ここでしか味わえません。おすすめの食べ方は、熱々のうちに、仕上げの塩と一緒に楽しむこと。価格は1個220円（税込）と手頃で、駅から徒歩30秒とアクセスも抜群。日光散策のお供に、ぜひ味わってみてください！

心温まる一杯「こじはん」

日光の石屋町街区公園近くに現れる白いキッチンカー「こじはん」は、地元民にも観光客にも愛される人気スポット。店名は栃木の方言で「おやつの時間」を意味し、旅の合間にほっと一息つける温かな空間を提供しています。オムハヤシライスや黒酢ソースの焼ラフテー丼など、日替わりで楽しめる丼メニューが魅力。さらに、自家製のアップルジンジャードリンクや、栃木県産とちおとめを使ったいちごスムージーなど、季節の果物を活かしたドリンクも大人気です。シンプルながらも心のこもった料理が特徴で、店主の鈴木千佳さんの「食を通じてほっこりとした時間を提供したい」という想いが詰まっています。営業日はInstagramで随時更新され、フードメニューは午前10時半頃から提供。日光散策の合間に、ぜひ立ち寄ってみてください！

伝統的な味わい「日光人形焼みしまや」

出典：みしまや

日光の伝統と職人技が詰まった「日光人形焼みしまや」は、2012年に創業した人形焼専門店。老舗「三島屋」の4代目・中山圭一さんが、多摩美術大学で学んだ彫刻技術を活かし、日光東照宮の陽明門や三猿、眠り猫などの象徴的なモチーフを精巧に表現しています。北海道産小麦、栃木県産「磨宝卵」、十勝産小豆など厳選した国産素材を使用し、もっちりとした生地と程よい甘さの餡のバランスが絶妙。特に「三猿」や「眠り猫」などのデザインはお土産にも最適で、1個170円（税込）と手頃な価格も魅力です。営業時間は9:00～17:00（売り切れ次第終了）、木曜定休。美味しさと芸術性を兼ね備えた日光の新しい銘菓として、多くの観光客に愛されています。日光観光の記念に、ぜひ味わってみてください！

和の美しさを感じる「菓匠 おしやま」

出典：栃ナビ

創業110年以上の歴史を誇る「菓匠おしやま」は、日光の文化と伝統を大切にしながら、職人技が光る和菓子を提供する老舗。東照宮陽明門の紅梅をモチーフにした「八房まんじゅう」や、輪王寺の「延年の舞」にちなんだ渦巻状の和菓子など、日光の風土を映し出した銘菓が揃います。

なかでも人気を集めるのが「日光生大福」。国産特選小豆の餡と濃厚な生クリームを、ふんわりとした餅生地で包んだ逸品です。さらに、季節限定の「日光生大福・いちご」は、こし餡と生クリーム、細かく刻んだ苺の甘酸っぱさが絶妙なバランスで調和。

店舗は東武日光駅から徒歩約8分とアクセスも良好。観光の合間に立ち寄り、日光ならではの和菓子を堪能してみてはいかがでしょうか？

勇気をもらえる一品「日光ぐるめ勇庵」

出典：栃ナビ

日光市下鉢石町にある「日光ぐるめ勇庵」は、観光の合間に気軽に立ち寄れる人気の食べ歩きスポット。看板メニューの**「日光ゆばたまご焼き」（350円）は、ふわふわの卵焼きに日光産の湯波を包み込んだ逸品で、上品なだしの風味が特徴です。さらに、「ゆばつくね串」や「ゆばコロッケ」（各350円）など、日光ならではの食材を活かしたメニューが揃い、手頃な価格で楽しめます。

夏季限定の「けずりおとめ」は、完熟いちごをふんだんに使ったかき氷風スイーツで、暑い日には特におすすめ。支払い方法もPayPayやLINE Payなど電子マネーに対応しており、観光客にとって便利な点も魅力です。

また、2025年3月には新店舗「勇庵ぷらす*もオープンし、ますます注目を集めています。営業時間は11:00～16:00（不定休）。日光散策のお供に、ぜひ立ち寄ってみてください！

歴史に彩られた「日光宮前だんご」

出典：Navitime Travel

享保8年（1723年）創業の「日光宮前だんご」は、300年近くにわたって日光の味を守り続ける老舗。もともと日光東照宮の境内で営業していましたが、2021年に現在の場所へ移転しました。

この店のだんごは、もち米を使わずうるち米と米粉を使用し、特製秘伝のタレで仕上げた素朴な味わいが特徴。一串に四粒のだんごが刺さっており、それぞれに不老不死の意味が込められています。人気メニューは、特製みそだれと醤油漬けの2本セットで、黒砂糖をのせた濃厚な味わいが魅力。さらに、**宇治抹茶と一緒に楽しめる「抹茶セット」（550円）**も観光客に好評です。

揚げたての風味「揚げゆばまんじゅう」

日光の人気グルメとして知られる「揚げゆばまんじゅう」は、東武日光駅から徒歩30秒の「日光さかえや」で味わえる逸品。地元日光産の湯波と豆乳を使用した生地に、独自の衣をつけてカラッと揚げたまんじゅうは、外はサクサク、中はしっとりとしたこし餡が詰まっています。甘さ控えめの餡と軽く振られた塩のバランスが絶妙で、食べ歩きにもぴったりの一品です。

この「揚げゆばまんじゅう」はとちぎフロンティア企業認証商品にも選ばれ、さらに日光土産ランキングNo.1にも輝く実力派。価格は1個220円（税込）と手頃で、揚げたてをその場で楽しむのが一番のおすすめですが、自宅で味わう際は電子レンジで温めた後、トースターで焼くと揚げたての食感に近づきます。

日光のグルメを求めて旅に出よう！

日光には、歴史や自然とともに楽しめる魅力的なグルメが豊富に揃っています。名店のこだわり料理から、地元で愛される穴場、気軽に楽しめる食べ歩きグルメまで、どれも一度は味わいたい逸品ばかり。観光の合間に美味しい食事を楽しむことで、日光の魅力をより深く感じられるはずです。ぜひ訪れた際には、ここで紹介したグルメを参考に、日光の味覚を満喫してください。美しい風景とともに、心もお腹も満たされる旅をお楽しみください！