伊東には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

伊東は、豊かな海の幸と温泉文化が融合した独特のグルメ文化が楽しめる人気観光地です。新鮮な魚介類を使った料理が特に評判で、地元で水揚げされた金目鯛の煮付けやアジのたたき、うずわ（ソウダガツオ）のたたきなどが名物として親しまれています。また、温泉街ならではの和菓子や伝統的なスイーツも充実し、特に地元特産の「ぐり茶」を使った飲み物やスイーツが注目されています。さらに、伊東は人口1,000人あたりのお菓子屋さんの数が日本一とされ、旅の途中でお菓子屋巡りも楽しめるのが魅力のひとつです。伊東マリンタウンや湯の花通り商店街など、観光スポットを巡りながら多彩な地元グルメを味わい、温暖な気候で育まれたみかんなどの果物もぜひ堪能してみてください。

伊東のおすすめ名物8選

老舗の味と温泉の香りが織りなす「温泉まんじゅう」

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伊東の温泉まんじゅうは、温泉街の風情と老舗の技が融合した郷土の味わいで、観光客に人気のお土産です。黒糖を使用した茶色い皮と上品な甘さの餡が特徴で、蒸したての香りが温泉情緒をさらに引き立てます。伊東には温泉まんじゅうの名店が多くあり、それぞれに異なる味わいを楽しめるのが魅力です。例えば、「寿屋」は控えめな甘さで食べやすく、「あづまや」は黒糖の香りが広がるスイーツ感覚、「勝月堂」はふわふわの皮が特徴の老舗の味を提供しています。伊東観光の際には、ぜひ各店を巡って食べ比べを楽しみ、温泉まんじゅうと共に伊東の思い出を持ち帰ってみてください。

伊豆の清流が育んだ香り高い逸品「わさび漬け」

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伊東の名物「わさび漬け」は、伊豆地域の清らかな湧水で育てられたわさびを使用し、伊豆ならではの風味が楽しめる一品です。特に天城山麓の湯ヶ島や上船原、筏場などで栽培される高品質なわさびが原料として使われ、伝統的な「畳石式わさび田」で育てられるわさびは、年間を通じて水温12～13℃の豊富な湧水に恵まれ、肥料や農薬をほとんど使用しない環境に優しい方法で栽培されています。酒粕の香りとわさびの辛味、シャキシャキとした食感が特徴のわさび漬けは、ご飯のお供や箸休めとして親しまれ、伊東のお土産としても人気です。地元の生産者が丁寧に作り上げたこの逸品は、伊豆の自然の恵みを存分に味わえる贅沢な味わいです。

伊豆の海が誇る高級魚を贅沢に堪能「金目鯛料理」

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伊東市の名物「金目鯛料理」は、その豊かな脂と柔らかな白身が特徴で、贅沢な味わいを楽しめる高級魚料理として観光客に人気です。伊豆近海で水揚げされる金目鯛は、水深200〜400mの深海に生息し、特に冬季（12〜2月）が旬とされます。名物料理として定番の「煮付け」は、3種類の醤油と砂糖でじっくりと煮込み、脂の旨味を引き出した絶品です。また、金目鯛の甘みと食感を堪能できる「刺身」や、通好みの「しゃぶしゃぶ」、伊豆の海塩で仕上げた風味豊かな「干物」も人気です。伊東市内の多くの飲食店や旅館で提供され、特に700g以上の大型の金目鯛が珍重されています。ぜひ伊東で旬の金目鯛を味わい、深い旨味を堪能してください。

上質な霜降りと極上の柔らかさ「伊豆牛」

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伊豆牛は、伊豆半島の豊かな自然環境で育てられた高品質な和牛で、温暖な気候と清浄な水、そして地元の農家の丁寧な管理により、きめ細やかな霜降りと極上の柔らかさが際立っています。黒毛和種の選りすぐりの血統からなる伊豆牛は、ストレスフリーな環境で育てられ、柔らかく風味豊かな肉質を誇ります。さらに、地元の温泉水や海藻を飼料に加えることで、独特の旨味が引き出されています。伊東市内の高級旅館や精肉店では、伊豆牛を使ったステーキや焼肉、すき焼きなどの料理が提供され、特に地元産の野菜や海産物と組み合わせた「伊豆牛御膳」は新たな名物として観光客に人気です。伊豆牛の豊かな味わいを、ぜひ伊東で堪能してみてください。

サクッと軽い食感の新感覚フライ「イカメンチ」

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イカメンチは、青森県津軽地方の郷土料理として知られるフライ料理を、伊東ならではの新鮮なイカを使ってアレンジした人気の一品です。伊東産のスルメイカを叩いてミンチ状にし、キャベツや玉ねぎなどの野菜を加えて揚げることで、プリプリとしたイカの食感と野菜の甘みが絶妙に調和した軽い食感が楽しめます。地元の居酒屋や食堂でソースや醤油をつけて食べるのが一般的で、海の幸を活かした伊東の新しい名物として注目を集め、観光客にも好評です。伊東を訪れた際には、ぜひこの独特の味わいをお試しください。

地元漁師も太鼓判！朝獲れピチピチ「あじ寿司」

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伊東の名物「あじ寿司」は、伊東港で朝獲れた新鮮なアジを使用した逸品で、地元漁師たちも太鼓判を押すほどの味わいが楽しめます。旬のマアジを使った寿司は、酢飯との相性が抜群で、アジ本来の旨味が引き立ちます。また、漁師の伝統料理である「あじのまご茶」も人気で、船上でさばいたアジのタタキに熱い出汁をかけてさっぱりといただけるお茶漬けスタイルです。地元の寿司店や食堂で手軽に味わえる伊東の海の恵みと漁師の知恵が詰まった一品として、観光客にも広く愛されています。伊東の新鮮な海の幸をぜひ堪能してください。

源泉100度の湯が生み出す至福の一品「温泉卵」

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伊東温泉の高温源泉を利用した「温泉卵」は、伊東の名物として多くの観光客に親しまれています。源泉の温度を65℃〜80℃に調整して作られる温泉卵は、黄身がしっかり固まり、白身が半熟の理想的な食感を実現。温泉特有のほのかな香りが卵に移り、他では味わえない独特の風味が楽しめます。地元の旅館や温泉施設では、温泉卵作りを体験できる場所もあり、伊東の温泉文化を存分に感じられる貴重な機会として人気です。朝食やお土産としても好評の伊東温泉卵、ぜひ旅の思い出として味わってみてください。

相模湾を望む絶景と味わう「伊豆高原ビール」

伊豆高原ビールは、相模湾を一望する絶景とともに楽しめる、伊豆ならではのクラフトビールです。1997年に設立された伊豆高原ビール醸造所では、大麦モルト100％を使用し、無濾過・非加熱製法で生きた酵母を活かした新鮮な味わいが特徴。国道135号線沿いに3店舗を展開し、観光客にも気軽に立ち寄れる立地です。特に、本店レストランは醸造所併設の広々とした200席の空間で、出来立てのビールと新鮮な海鮮料理「漁師の漬け丼」が楽しめると人気を集めています。伊豆の豊かな自然と食文化を満喫できる観光スポットとして、旅の思い出にぜひ訪れてみてください。

伊東の名物を求めて旅に出よう！

伊東市は、温泉地ならではの名物や新鮮な海の幸、地元食材を生かしたグルメが豊富に揃っており、訪れる人々を魅了します。旅の思い出として持ち帰りたい温泉まんじゅうやわさび漬けといった定番のお土産から、伊豆牛や金目鯛料理といったご当地グルメまで、幅広い選択肢が楽しめます。さらに、伊東の特産品は贈り物としても喜ばれること間違いなし。ぜひ伊東を訪れて、その豊かな味わいと温泉情緒を心ゆくまでご堪能ください。