箱根には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

箱根の名物は、地元の豊かな自然と長い歴史に根ざした魅力に満ちています。湯葉丼や自然薯そばは、箱根の清らかな水と新鮮な食材を生かした逸品で、地域の伝統と技術が息づいています。大涌谷の「黒たまご」は、火山の恵みを活用したユニークな食体験を提供し、1個食べると7年寿命が延びるという言い伝えも相まって、多くの観光客に人気です。さらに、寄木細工などの伝統工芸品や、新しい名物として登場した温泉シチューパンも、箱根の文化や歴史を深く体験できる貴重な要素です。これらの名物は、箱根での滞在をより一層豊かにすることでしょう。

箱根のおすすめ名物8選

箱根の名水が生んだ絶品「湯葉丼」

出典；PIXTA

箱根の名物として人気を集めているのが、大平台の名水「姫の水」を使用した絶品の「湯葉丼」です。箱根湯本駅から徒歩3分の「湯葉丼 直吉」では、この名水と良質な豆乳から作られた汲み上げ湯葉を贅沢に使用し、カツオ出汁と玉子で煮込んだ逸品を提供しています。一口頬張ると、出汁の旨みと大豆の優しい香りが広がり、箱根の自然の恵みを存分に味わえます。箱根山中腹から湧き出る「姫の水」は、北条氏の息女「佐保姫」にちなんで名付けられ、店内は旅館だった建物をリノベーションし、窓からは早川と対岸の山々の四季の移り変わりを楽しむことができます。特に人気のメニューは、湯葉丼、湯葉刺し、姫豆腐のセットです。この湯葉丼は、箱根の自然と歴史が織りなす味わい深い一品として、多くの観光客を魅了しています。

温泉街の風情漂う和スイーツ「湯もち」

出典：湯もち本舗ちもと

箱根の銘菓「湯もち」は、60年以上にわたり愛され続けている温泉街の風情を表現した和菓子です。国産もち米を使用した白玉粉で練り上げた柔らかいお餅の中には、箱根を流れる早川の岩石を模した細かく刻んだ本練羊羹が入っており、柚子の香りが爽やかに広がります。やわらかさは、まるで温泉に浸かったような滑らかさで、神奈川県指定銘菓にも選出されています。価格は1個290円（税込）、消費期限は4日間です。湯もち本舗ちもとでは、「八里」や「与五郎 忍」など、箱根の歴史や文化を反映した和菓子も楽しめます。また、箱根湯本駅前の「茶のちもと」では、美味しいお茶と共に湯もちを味わうことができ、箱根の魅力を感じるひとときを提供しています。

お土産の定番！サクサク食感の「箱根ラスク」

出典：グランリヴィエール箱根

箱根ラスクは、サクサク食感とバターの香りが魅力的な人気のお土産です。グランリヴィエール箱根が提供するこのスイーツは、独自にブレンドした小麦で焼き上げたパンをスライスして再度焼き上げており、プレーン、キャラメルアマンド、アールグレイ、メープルなど多彩な味わいが楽しめます。人気の詰め合わせには、14枚入り（1,296円）でプレーンとキャラメルアマンド各7枚、21枚入り（1,944円）でプレーン7枚とキャラメルアマンド14枚があり、うす箱仕様で持ち運びに便利で、ちょっとしたギフトにも最適です。賞味期限は製造から90日。箱根ラスクはその美味しさと手軽さから、多くの観光客に愛される箱根土産の定番で、サクサクとした食感と豊かな風味が旅行の思い出を甘く彩ります。

地元の味覚を堪能する贅沢「鯛ごはん」

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箱根の名物「鯛ごはん」は、新鮮な天然鯛を使用した贅沢な一品で、特に箱根湯本の早川沿いにある「鯛ごはん懐石 瓔珞（ようらく）」が提供する絶品の料理として人気を集めています。利尻昆布のだしで炊き上げたご飯の上に、ほぐした鯛の身をのせたこの鯛ごはんは、1992年の開業以来、多くの観光客に愛され続けています。店主は京都の名店「瓢亭」で修業した京懐石の達人で、精緻な料理とともに楽しめます。人気メニューには、「瓔珞 鯛ごはん」（税込4,380円）で季節の料理、鯛のかまのあら炊き、瓔珞豆腐、デザートが付くセットや、鯛ごはんと鯛茶漬けの両方を楽しめる「宝尽くし」があります。テイクアウトでは「鯛ごはん弁当 彩り」や豪華な二段重ね弁当「宝船」も人気です。早川のせせらぎを聞きながら、箱根の自然に囲まれてゆったりと食事を楽しむことができるのも、この料理の大きな魅力です。

箱根の大地が育んだ極上「足柄牛」

箱根の名物として注目を集めているのが、地元神奈川県のブランド牛「足柄牛」です。この希少な和牛は、箱根山麓の豊かな自然環境で育てられ、霜降りのほどよい脂分と赤身のバランスが絶妙な味わいを生み出しています。人気メニューとしては、「足柄牛のステーキ丼」があり、分厚く切られた肉の脂の旨みが口の中でとろける絶品料理です。また、1,738円で楽しめる「足柄牛BOXバーガー」や、足柄牛と箱根山麓豚を一度に味わえる贅沢な「ブランド肉しゃぶしゃぶ食べ比べプラン」もあります。足柄牛は箱根の様々な飲食店で提供されており、観光客に箱根の大地の恵みを堪能する機会を提供しています。その上質な味わいは、単なる食事以上の価値を持ち、箱根旅行の思い出を彩る重要な要素となっています。

郷土の味わいを現代風にアレンジ「豆腐かつ煮」

箱根強羅の名物として知られる「豆腐かつ煮」は、伝統的な郷土料理を現代風にアレンジした独創的な一品です。田むら銀かつ亭の看板メニューとして人気を集めており、特注の豆腐にジューシーな豚ひき肉を挟んで揚げ、土鍋や鉄鍋で卵とじにした料理です。特徴的な点は、銀豆腐の特製豆腐を使用し、サバ節のダシに長ネギやタマネギの甘みが加わったヘルシーかつボリューム満点なことです。提供形態としては、「豆腐かつ煮定食」（1,738円）が豆腐かつ煮鍋、ご飯、味噌汁、お新香付きで、「豆腐かつ煮御膳」（2,750円）では豆腐かつ煮鉄鍋、季節の前菜4点盛、ご飯、味噌汁、お新香、デザート、コーヒー付きの豪華なセットが楽しめます。この料理は、店主の母のために考案されたもので、銀豆腐の店主と試行錯誤の末に完成しました。その独特の味わいと食感は、多くの観光客を魅了し、箱根グルメの代表格として確固たる地位を築いています。

山の恵みがとろける「自然薯」

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箱根の名物として注目を集めている「自然薯」料理は、栄養価が高く美容効果も期待できる逸品です。自然薯農家レストラン「山薬」では、直営農場「小田原箱根ファーム」で栽培された自然薯を使用し、箱根の清らかな水と大自然の中で育てられた高品質な自然薯を提供しています。人気メニューには、「至高の昼御飯」（3,410円）があり、自然薯とろろ、自然薯ステーキ、麦ごはん、鯵の干物などが楽しめるほか、「麦飯とろろ膳」（1,900円）では、自然薯とろろ、自然薯ステーキ鶏味噌あん、極上海苔の佃煮、きのこ汁が付いています。自然薯はもっちりとした食感と独特の風味が特徴で、皮ごと摩り下ろした自然薯の風味を楽しむことができます。箱根の絶景を眺めながら味わうこの料理は、地元の自然の恵みを感じられる贅沢な体験です。

戦国武将も愛した伝統の「早雲豆腐」

箱根の名物料理「早雲豆腐」は、知客茶家（しかぢゃや）の看板メニューで、独創的な一品です。早雲寺の先代住職のアイデアを基に考案され、地元の老舗「萩野豆腐店」の木綿豆腐を風味豊かな昆布だしで温め、飛騨高山の田舎味噌で仕立てたとろろをかけて提供されます。豆腐に染み込んだ昆布だしのコクと、とろろの風味が絶妙にマッチし、箱根の清らかな水を使用した地元産の豆腐がその味わいを引き立てます。価格は840円（税込）で、知客茶家独自の創作料理として商標登録されています。箱根の風情ある木造三階建ての建物で、清々しい景色を眺めながらこの名物料理を楽しむことができ、多くの観光客に愛されています。

箱根の名物を求めて旅に出よう！

箱根の名物は、地域の魅力と風土を反映した多彩な料理やお土産が揃っています。温泉地ならではの豊かな食材や、地元の職人が手掛けるスイーツなど、箱根ならではの味わいが楽しめます。伝統的な和菓子から創意工夫が凝らされた新しいスイーツまで、どれも一度は試してみたい逸品ばかりです。また、地元の特産品を使ったご当地グルメも、旅行の思い出をより一層深めてくれることでしょう。箱根の魅力を存分に味わい、素敵なひとときをお過ごしください。