神奈川には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

神奈川の名物は、地域の豊かな自然と歴史文化を反映した多様性が魅力です。海の幸を活かした三崎のマグロや湘南しらす、山の恵みである大山豆腐や足柄茶など、バラエティに富んだ特産品が揃っています。また、横浜中華街発祥のサンマーメンや横浜家系ラーメンといった独自の食文化も発展し、地元民だけでなく観光客にも親しまれています。

神奈川のおすすめ名物13選

江戸時代から続く伝統の味「横浜牛鍋」

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「横浜牛鍋」は、江戸時代末期から続く横浜の伝統料理で、異国文化と日本の味が融合した逸品です。牛肉を醤油や味噌ベースのタレで煮込むスタイルが特徴で、明治時代にかけて牛肉食文化が広まる中、人気が高まりました。具材にはネギや豆腐、しらたきなどが入り、甘辛いタレがしっかりと絡んだ柔らかい牛肉の旨みが楽しめます。開港都市横浜ならではの歴史と食文化が感じられ、昔ながらの味わいを楽しめるのが「横浜牛鍋」の大きな魅力です。

マグロの本場で味わう鮮度抜群「三崎のマグロ」

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「三崎のマグロ」は、神奈川県三浦市の三崎港で水揚げされる、鮮度抜群のマグロが堪能できることで有名です。豊かな漁場で育ったマグロは、脂が乗りつつもさっぱりとした味わいが特徴で、刺身や寿司、丼などさまざまな料理でその美味しさを楽しめます。三崎港の市場では新鮮なマグロが手に入り、観光客向けのグルメイベントや市場巡りも人気。また、希少部位や種類豊富なマグロ料理も魅力で、本場ならではの新鮮な味を楽しめるのが「三崎のマグロ」の最大の魅力です。

400年の歴史が生んだ絶品「小田原の蒲鉾」

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「小田原の蒲鉾」は、400年の歴史を誇る伝統的な練り物で、その豊かな風味と品質が多くの人々に愛されています。小田原の蒲鉾は、新鮮な魚のすり身を使用し、独特の製法で仕上げられるため、ふわっとした食感と深い旨味が特徴です。特に「板かまぼこ」は、シンプルながらも繊細な味わいが楽しめ、地元の特産品として多くの料理に使われています。また、手作りのため、一つ一つの蒲鉾に職人の技が光り、贈り物やお土産としても喜ばれる逸品です。伝統と技術が生み出した「小田原の蒲鉾」は、長い歴史が育んだ絶品の味わいを楽しむことができます。

横浜発祥の濃厚豚骨醤油！「横浜家系ラーメン」

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横浜家系ラーメンは、横浜発祥の濃厚豚骨醤油スープが特徴のラーメンで、全国的に人気を誇っています。その魅力は、濃厚でコクのある豚骨スープと、醤油のしっかりとした風味のバランスにあります。スープには鶏油が加えられ、さらに深みのある味わいを楽しむことができます。また、太くてモチモチしたストレート麺がスープによく絡み、食べ応えも抜群。好みに合わせて、麺の硬さや油の量、味の濃さを調整できる点も人気の理由です。

相模湾の宝石！新鮮プリプリ「しらす」

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「しらす」は相模湾の宝石とも称される新鮮な海の恵みで、その魅力は何と言ってもその鮮度とぷりぷりの食感です。相模湾で獲れるしらすは、海の旨味が凝縮された上品な味わいが特徴で、刺身や釜揚げ、干ししらすなどさまざまな形で楽しめます。特に釜揚げしらすは、ほのかな甘みとふわっとした食感が口の中で広がり、ご飯やお酒との相性が抜群です。また、しらすは栄養価も高く、カルシウムやたんぱく質が豊富で、健康にも良い食材です。地元の漁港で新鮮なしらすを味わう体験は、相模湾ならではの贅沢なひとときです。

米海軍直伝の本格派「横須賀海軍カレー」

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「横須賀海軍カレー」は、米海軍から伝わる本格派のカレーで、横須賀の地域文化の一部として親しまれています。その魅力は、深いコクと豊かなスパイスのバランスにあります。カレーのルーはじっくり煮込まれており、濃厚ながらも食べやすい味わいが特徴です。また、横須賀海軍カレーは、米海軍のレシピに基づいて作られており、肉や野菜がたっぷり入ってボリューム満点。特に、海軍カレー専用に調整されたスパイスのブレンドが、深い味わいを引き出しています。さらに、横須賀市内の多くのカレー店で楽しむことができるこのカレーは、観光名所の一つとしても人気で、歴史と食文化を感じる貴重な体験ができます。

アメリカンな味わいに舌鼓「横須賀ネイビーバーガー」

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「横須賀ネイビーバーガー」は、アメリカンな味わいが楽しめるご当地グルメで、その魅力はボリューム満点なサイズとジューシーなパティにあります。米海軍の影響を受けているこのバーガーは、厚みのあるビーフパティにチーズやベーコンをトッピングし、特製のソースが絶妙に絡む一品です。特に、海軍のレシピにインスパイアされたソースは、ピリッとしたスパイシーさと甘みが絶妙に組み合わさっています。また、トーストされたバンズと新鮮な野菜が、全体の味わいを引き立てています。横須賀ならではのアメリカンな食文化が詰まった「ネイビーバーガー」は、ボリュームと味わいの両方で満足感を提供してくれる、食べ応え抜群のグルメです。

希少価値の高級和牛「葉山牛」

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「葉山牛」は、神奈川県葉山町で育まれる高級和牛で、その魅力は圧倒的な品質と希少性にあります。葉山牛は、厳選された飼料と徹底的な飼育管理によって育てられ、その結果、豊かな風味と柔らかな肉質が特徴です。サシの入り具合が絶妙で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。また、葉山牛は生産量が限られているため、手に入れるのが難しい希少価値の高い和牛です。高級レストランや特別な場面で味わうことが多く、その上品な味わいと贅沢な食感は、一度体験する価値があります。葉山牛は、日本の和牛の中でも特に高い評価を受けており、食通にも人気の一品です。

ピリ辛がクセになる「湯河原坦々焼きそば」

「湯河原坦々焼きそば」は、そのピリ辛の風味と独特の食感で、多くの人々を魅了しています。この料理の魅力は、香ばしい焼きそばの麺と、ピリっとした辛さがクセになるタレの絶妙な組み合わせにあります。特製の坦々ソースは、ゴマの風味と唐辛子のスパイシーさが融合し、麺と具材に深い味わいを加えます。さらに、トッピングにはシャキシャキの野菜や挽き肉が使われ、食感のバランスが絶妙です。湯河原のご当地グルメとして、地元の人々に長年愛されてきた「湯河原坦々焼きそば」は、一度食べるとそのピリ辛の魅力がやみつきになります。

ジューシーな味わいに虜「厚木シロコロホルモン」

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「厚木シロコロホルモン」は、そのジューシーな味わいと豊かな風味で、多くのファンを魅了しています。特徴的なのは、豚のホルモン（内臓肉）を使用し、特製のタレで焼き上げること。シロコロホルモンは、脂身がほどよく絡みつき、焼くことで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。タレには甘辛い味付けが施され、ホルモンの旨味を引き立てます。さらに、焼き上がったホルモンには香ばしさが加わり、一口食べるとその美味しさに虜になること間違いなし。厚木の地元グルメとして長年愛されている「厚木シロコロホルモン」は、ビールやご飯との相性も抜群で、至福のひとときを提供してくれる一品です。

箱根の名物！硫黄の香り漂う「黒たまご」

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箱根の名物「黒たまご」は、そのユニークな外観と特別な風味で多くの人々に親しまれています。特徴は、箱根の温泉地帯で茹でられることによって、卵の殻が黒くなる点です。温泉の硫黄成分が卵の殻と反応し、外側が黒くなり、内部には独特の香りが漂います。煮込まれる過程で卵白はしっとりと、黄身は濃厚でクリーミーに仕上がります。この「黒たまご」は、ただ見た目が珍しいだけでなく、温泉地ならではの風味が楽しめるのも魅力です。箱根を訪れる際には、ぜひ温泉地の風味が凝縮された「黒たまご」を味わい、その特別な体験を楽しんでください。

中華街の隠れた名物「サンマーメン」

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「サンマーメン」は、横浜中華街の隠れた名物として、多くの人々に愛されているラーメンです。その魅力は、あっさりとしたスープと豊富な具材が織りなすバランスの取れた味わいにあります。スープは鶏ガラや豚骨をベースにしたあっさりとした仕上がりで、コクがありながらも軽やかです。麺は細めのストレート麺で、スープと絶妙に絡みます。具材には、野菜や豚肉がたっぷり入っており、シャキシャキとした食感とジューシーさが楽しめます。さらに、あんかけ風のトロっとしたソースが全体を包み込み、口当たりの良さが際立ちます。横浜中華街ならではの深い味わいを楽しむことができる「サンマーメン」は、一度食べるとその魅力に引き込まれること間違いありません。

神奈川の名物を求めて旅に出よう！

神奈川県は、歴史と自然が調和した魅力的な名物が揃うエリアです。鎌倉や横浜の伝統的な和菓子やスイーツ、海産物を使ったご当地グルメなど、幅広いジャンルの美味しさを楽しむことができます。また、お土産として人気のある商品も多く、旅の思い出として持ち帰るのに最適です。神奈川を訪れる際は、ぜひ地元の味覚を楽しみ、豊かな文化と自然の恵みを感じることができる名物を堪能してみてください。