伊香保には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

伊香保温泉のグルメは、歴史と地域性が融合した味わいが特徴で、湯乃花まんじゅうや水沢うどん、玉こんにゃく、石段ぷりん、伊香保クレープなど、多彩な名物が揃い、温泉街を散策しながら手軽に味わえる楽しみもあります。温泉と共に、これらの美味しい料理を堪能し、伊香保の魅力を満喫してください。

伊香保のおすすめ名物7選

400年の歴史が育んだ名物「湯の花まんじゅう」

出典；PIXTA

湯の花まんじゅうは、伊香保温泉を代表する名物で、400年以上の歴史を持つ伝統的な和菓子です。1910年に勝月堂の初代・半田勝三が地元の要請に応えて開発し、茶褐色の皮は「黄金の湯」を模して黒糖で色付けされています。国産の原材料にこだわり、北海道産小豆を使った餡ともちもちの食感は、熟練職人の手作業によるものです。1924年には昭和天皇へ献上され、全国にその名が広まりました。創業当時と変わらない製法で作られ続けており、伊香保温泉の伝統を守りながら、多くの観光客に愛され続けています。

もちもち食感がクセになる！「玉こんにゃく」

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伊香保温泉の石段街で人気の「玉こんにゃく」は、群馬県産のこんにゃくを使用した名物で、直径約3cmの丸い形状が特徴です。だし醤油で煮込まれた甘辛い味わいとプリッとした食感が絶妙で、1串に3個付いており、食べ応えも抜群です。無料で辛子や七味唐辛子をかけて、自分好みの味にアレンジできるのも魅力です。特に石段街の94段目付近にある「石段玉こんにゃく」では、熱々の玉こんにゃくが1本100円と手頃な価格で楽しめ、多くの観光客に愛されています。

コシの強さに驚く、郷土の逸品「水沢うどん」

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水沢うどんは、群馬県渋川市の伊香保温泉近くで作られる日本三大うどんの一つで、小麦粉、塩、水沢の地下水のみを使用し、添加物を一切使わない伝統的な郷土料理です。太めの麺はコシが強く、ツヤと透明感があり、冷やしうどんとして醤油だれや胡麻だれで食べるのが一般的です。400年以上の歴史を持ち、水澤寺の門前で参拝客に振る舞われたのが起源とされています。水沢うどん街道と呼ばれる約1.5kmの道沿いには、十数軒の店が並び、それぞれ独自の味を楽しめます。コシの強い麺と透明感のある外観は、群馬の食文化を代表する逸品として、多くの観光客に愛されています。

石段街で楽しむスイーツタイム「伊香保クレープ」

伊香保温泉の石段街55段目に位置する「伊香保クレープ CREAM」は、観光客に人気の新しいスイーツスポットで、薄めのもちもち生地に生クリームと3種のベリー、グラノーラを包み、赤いベリーをトッピングした華やかな「伊香保クレープ」が看板メニューです。東京オリンピックの聖火ランナーや伊香保のモミジ、ツツジをイメージしており、甘さ控えめで軽い口当たりが特徴です。「黒蜜きな粉」や「チョコバナナ」などのバリエーションもあり、テイクアウト専門で石段街散策のお供に最適です。伝統に新しい風を取り入れた伊香保クレープは、石段街の食べ歩きをさらに楽しくする一品です。

とろける旨味に舌鼓！「上州牛」

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上州牛は群馬県のブランド牛として、伊香保温泉で人気の名物料理です。群馬県の自然環境で育てられ、独自の飼料で肥育されたこの高品質な牛肉は、きめ細かな霜降りと程よく引き締まった赤身がバランスよく、とろけるような食感と上品な旨味が特徴です。飽きのこない味わいで、多く食べても楽しめるのも魅力の一つです。伊香保温泉では、SARA”S Terrace Arraiyaなどで上州牛ロース丼やステーキを楽しめ、温泉卵や自家製ソースとの相性も抜群です。地元の名物として、多くの観光客に愛されています。

幅広麺が織りなす絶品の味「ひもかわうどん」

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ひもかわうどんは、群馬県桐生市発祥の幅広うどんで、麺の幅が2cm〜5cm以上と非常に広く、薄く平たい形状が特徴です。コシが強く、もちもちとした食感とツルッとした喉越しが魅力で、桐生の織物産業で働く女性たちに茹で時間が短く手軽に食べられる料理として広まりました。つけ汁で食べるのが一般的ですが、カレーやごまだれなどのアレンジも人気です。伊香保温泉の石段街でも、五代目 花山うどん 伊香保石段店で本格的なひもかわうどんを楽しむことができます。

香ばしさと温泉情緒を一度に「伊香保焼き」

伊香保焼きは、伊香保温泉の石段街で人気の食べ歩きグルメで、外はカリッと、中はトロッとした食感が特徴です。たこ焼きに似た形状ながら、群馬県産の小麦粉を使い、キャベツや紅しょうが、天かすなど地元の食材を取り入れた独自の風味を楽しめます。表面はカリカリに焼き上げられ、香ばしい香りが魅力で、1個100円程度と手軽に味わえるのもポイントです。温泉街散策のお供として多くの観光客に親しまれ、石段街の雰囲気と地元の食材を融合させた新たな名物として、伊香保温泉の食文化を豊かに表現しています。

伊香保の名物を求めて旅に出よう！

伊香保は、温泉街として有名でありながら、魅力的な名物も豊富に揃っています。伝統的なお土産から、お菓子やスイーツ、ご当地グルメまで、訪れるたびに新たな発見ができるのが伊香保の魅力です。観光の合間に立ち寄れる店舗や、温泉の後に味わいたい美味しい一品がたくさんあります。ぜひ、この記事を参考に伊香保の名物を楽しんでみてください。旅の思い出がより一層深まること間違いなしです。