鈴鹿には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

鈴鹿市は、モータースポーツだけでなく、豊かな食文化でも訪れる人々を魅了しています。地元で採れた新鮮な海の幸を活かした寿司や海鮮料理、地元産の野菜や肉を使ったイタリアンやフレンチなど、バラエティ豊かな洋食が人気です。また、30種類以上のスパイスが織りなす本格インドカレーや、秘伝のタレで味わう創業40年の焼肉もグルメ通にはたまりません。鈴鹿サーキットにちなんだユニークな名物料理、さらには地元産のお茶や銘菓も、鈴鹿ならではの味覚を楽しめるポイントです。鈴鹿を訪れた際は、これらの魅力的なグルメをぜひ体験してください。

鈴鹿のおすすめ名物6選

ジューシーな肉汁が染み出す鈴鹿名物「とんてき」

出典；PIXTA

鈴鹿市を代表する名物料理「とんてき」は、厚切りの豚肩ロースを使い、にんにくと特製ソースで焼き上げた郷土料理です。特徴的なのは、1.5cm以上の厚さがあるジューシーな豚肉と、濃厚な黒っぽいソースが絡み合う味わい。添えられた千切りキャベツが、ソースの濃厚さを引き立てます。「とんてき」は1950年代から四日市周辺で親しまれ、2005年頃から鈴鹿のご当地グルメとして全国的に認知されるようになりました。鈴鹿市内には多くの「とんてき」専門店があり、中でも「來來憲」は1978年創業の老舗として特に人気です。各店で肉の厚さや調理法に違いがあり、食べ比べも楽しめるのが魅力です。

海の幸と郷土の味が織りなす絶品「てこね寿司」

出典；PIXTA

「てこね寿司」は伊勢志摩地方発祥の郷土料理であり、鈴鹿市でも人気の名物料理です。新鮮な赤身魚、主にカツオやマグロを醤油で漬け込み、酢飯と混ぜ合わせたこの料理は、もともと漁師料理が起源で、手でこねて作ることからその名が付けられました。シンプルな具材ながら、魚の旨味と酢飯の酸味が絶妙に調和し、海苔や大葉などの薬味を好みで添えて食べるのが一般的です。鈴鹿市内でも多くの店舗で提供されており、特に伊勢神宮周辺のおかげ横丁などで楽しむことができます。鈴鹿の新鮮な海の幸を存分に味わえる「てこね寿司」は、地元の人々や観光客に愛される絶品料理です。

磯の香り豊かな三重ブランド「的矢牡蠣」

出典；PIXTA

的矢牡蠣は、三重県志摩市の的矢湾で養殖される高品質な牡蠣で、2002年に三重ブランド第1号として認定されました。この牡蠣は、1年間の短期養殖で甘みが強く、渋みの少ない味わいが特徴です。佐藤養殖場の独自の浄化技術により、生でも安心して食べられる点が大きな魅力です。プランクトンが豊富な的矢湾の環境が、牡蠣の成長に最適で、「清浄的矢かき」として全国のレストランやホテルに出荷されています。志摩市磯部町にある「的矢かきテラス」では、年間を通してカキフライやカンカン焼きなど様々な調理法で楽しめ、磯の香り豊かなこの牡蠣は、鈴鹿市を含む三重県の誇る海の幸として親しまれています。

とろける食感と濃厚な旨味「伊賀牛」

出典；PIXTA

伊賀牛は三重県を代表するブランド和牛で、霜降りのまろやかさと赤身の旨味が絶妙に調和した味わいが特徴です。芳醇な香りと鮮やかな霜降り、とろけるような柔らかさから「肉の横綱」とも称されるほどの高品質です。四方を山に囲まれた伊賀地方の寒暖差のある気候と清らかな水質が、良質な牛の生育に最適な環境を提供しています。松阪牛や神戸牛と並ぶ高級和牛でありながら、約8割が地元で消費されるため、まだ全国的な知名度は高くありません。鈴鹿市内の高級焼肉店やステーキハウスでも味わうことができ、贅沢な食体験を求める地元の人々や観光客に愛されています。

香り高く、まろやかな一杯「鈴鹿茶」

出典；PIXTA

鈴鹿茶は、三重県鈴鹿市の特産品として知られる高品質な緑茶で、鈴鹿山麓の豊かな自然環境で栽培されています。香り高く上質な味わいが特徴で、特に「煎茶」と「かぶせ茶」が主に生産されています。中でも「かぶせ茶」は、収穫前に茶葉を覆うことで渋みを抑え、まろやかで甘い香りが特徴で、その生産量は全国第1位を誇ります。鈴鹿市の茶園面積は約900haと県内最大で、主流品種は「やぶきた」。地元の茶農家たちが丹精込めて育てた鈴鹿茶は、世界に誇れる味わいです。また、鈴鹿市ではお茶に関するイベントも開催され、お茶の文化が大切に継承されています。

モータースポーツの町が誇る極上の味「鈴鹿の米」

出典；PIXTA

鈴鹿市はモータースポーツの聖地として知られる一方で、豊かな自然環境を活かした高品質な米の産地としても名高い地域です。主要品種はコシヒカリで、キヌヒカリやあきたこまちも栽培されており、作付面積は約1,850ヘクタールに及びます。特に「果菜彩米」は、減化学肥料・減農薬で栽培された契約栽培米として、安全性と環境に配慮した生産方式が特徴です。地元の農家が丹精込めて育てた米は、ファーマーズマーケット果菜彩などで直接購入でき、その豊かな味わいと安全性で地元の人々に愛されています。鈴鹿の米は、地域の豊かな食文化を象徴する存在として、訪れる人々を魅了しています。

鈴鹿の名物を求めて旅に出よう！

鈴鹿の名物を紹介した本記事では、伝統的なお土産やスイーツ、ご当地グルメまで幅広くご紹介しました。鈴鹿といえば、モータースポーツのイメージが強い一方で、地元ならではの美味しい特産品も豊富です。旅の思い出にぜひ味わっていただきたいこれらの名物を、ぜひお土産としても選んでみてください。訪れるたびに新たな発見がある鈴鹿の魅力を、次回の旅行の参考にしていただければ幸いです。