尾道には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

尾道の名物は、新鮮な海の幸と地元の食文化が見事に融合した独特の魅力を持っています。特に、尾道ラーメンは透き通った醤油ベースのスープに平打ち麺、そして豚の背脂が風味を引き立てる一杯で、多くの人に愛されています。また、瀬戸内海の豊かな海の幸を活かしたタコ飯やオコゼの唐揚げなども、尾道ならではの贅沢な味わいです。さらに、生口島産のレモンを使ったレモンラーメンやはっさくみかんソフトクリームといった柑橘類を活かした創作料理も人気です。洋食派には、尾道WHARFで提供される瀬戸内の海の幸を使ったヨーロッパ料理もおすすめです。そして、尾道焼きや穴子料理などの伝統的な郷土料理も、訪れる人々を魅了し続けています。尾道のグルメは、伝統と革新が融合し、訪れるたびに新たな発見をもたらしてくれることでしょう。ぜひ、尾道を訪れて、その多彩な味わいを堪能してください。

尾道のおすすめ名物6選

醤油と背脂が織りなす至福の一杯「尾道ラーメン」

出典；PIXTA

尾道ラーメンは、透き通った醤油ベースのスープと平打ち麺、そして特徴的な豚の背脂が織りなす絶妙なハーモニーが魅力のご当地ラーメンです。鶏ガラや魚介類からとった出汁に醤油を合わせたスープに浮かぶ大粒の背脂がコクを加え、一見こってりに見えるものの、あっさりとした味わいで最後まで飽きずに楽しめます。また、地元産の小魚や醤油を使用するなど、地産地消にこだわる店も多く、瀬戸内の風味を堪能できるのも魅力の一つです。自家製の平打ち麺は小麦の風味が豊かで、シンプルなトッピングのチャーシューやメンマ、ネギと絶妙にマッチしています。尾道駅周辺には多くの人気店が点在し、観光客から地元の人々まで幅広く愛されています。尾道ラーメンは、地域の食文化と職人の技が融合した至高の一杯として、多くの人々を魅了し続けています。

B級グルメの王道！ソースの香りが食欲をそそる「尾道焼き」

出典；PIXTA

尾道焼きは、広島風お好み焼きの一種で、尾道独自の風味を持つB級グルメの代表格です。その特徴は、砂ズリ（鶏の砂肝）とイカ天を必須の具材として使うことにあります。これにより、通常のお好み焼きにはない独特の食感と風味が楽しめます。もっちりとした生地にたっぷりのキャベツ、砂ズリ、イカ天、そしてそばやうどんを加え、塩胡椒でしっかりと味付けした後、仕上げにソースをかけて焼き上げられる尾道焼きは、まさに食欲をそそる一品です。鉄板の上で、ヘラを使っていただくのが一般的な食べ方で、焼きたての香りがさらに魅力を引き立てます。「お好み焼 村上」や「ぽっぽ家」など、地元で長年愛されている人気店も多く、観光客はもちろん、地元民にも親しまれています。尾道焼きは、砂ズリのコリコリとした食感とイカ天の旨味が絶妙に調和した、尾道ならではの郷土料理です。

柑橘の爽やかさと和菓子の優しさが融合「はっさく大福」

出典：かしはら　元祖はっさく大福

はっさく大福は、尾道市因島の特産品であるはっさく（八朔）を使った独特の和菓子で、その爽やかな風味が多くの人々に愛されています。1989年に因島の和菓子店「かしはら」によって開発されたこの大福は、白餡とはっさくの果実をもちで包み、甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴です。みかん餅を使い、はっさくの果汁と果肉を贅沢に使用しており、瀬戸内の温暖な気候で育った柑橘の風味が存分に楽しめます。「はっさく屋」や「昇福亭」など、因島や尾道市内には多くの人気店があり、観光客にとっても定番の名物です。はっさく大福は主に11月から7月中旬頃までの季節限定商品で、瀬戸内の風味と伝統的な和菓子作りの技術が融合した尾道を代表する名物スイーツとして、多くの観光客を魅了しています。

瀬戸内の太陽の恵みを一口で「瀬戸田レモンケーキ」

出典：島ごころ

瀬戸田レモンケーキは、広島県尾道市瀬戸田町の特産品である瀬戸田レモンを贅沢に使用した人気のスイーツです。温暖な気候で育った香り高い瀬戸田レモンの果皮のみを使ったジャムを生地に練り込み、爽やかな風味と濃厚なバターの味わいが絶妙に調和しています。このレモンケーキは、地元の特産品を活かした創意工夫と職人の技が融合した一品として、年間約96万個が生産されるほどの人気商品です。また、モンドセレクション金賞やグッドデザインアワードなど、数々の受賞歴を持つことで品質の高さも証明されています。賞味期限は製造日より2ヶ月と比較的長めで、お土産としても喜ばれること間違いなしです。瀬戸田レモンケーキは、尾道を代表する名物土産として、訪れる多くの観光客に広く愛されています。

ふっくら柔らか、海の幸の贅沢「穴子料理」

出典；PIXTA

尾道の海の幸を代表する穴子料理は、その柔らかな食感と上品な味わいが魅力で、多くの人々に愛されています。特に人気の「穴子おぼろ箱寿司」は、小海老を手作業で丁寧に処理し、茹でてホロホロになるまで炒り付けたおぼろと、ふっくらとした穴子を組み合わせた逸品です。また、「穴子ひつまぶし」も尾道ならではの料理で、焼き穴子の香ばしさと歯ごたえを存分に楽しめる贅沢な一品です。尾道の名店としては「保広」や「尾道国際ホテル」の四季亭などがあり、新鮮な穴子を使用したこだわりの料理を提供しています。調理法も蒸し、焼き、天ぷらなど多彩で、食べ方もそのまま楽しんだり、薬味を添えたり、お茶漬けにしたりと様々です。穴子料理は、瀬戸内海の豊かな恵みと尾道の料理人たちの技が融合した、まさに尾道を象徴する郷土料理の一つです。

濃厚なのに爽やか！尾道発祥の不思議スイーツ「たまごアイス」

出典：からさわ

尾道の名物スイーツ「たまごアイス」は、昭和初期に創業したアイスクリーム専門店「からさわ」で誕生した、地元で愛され続けている一品です。通常のバニラアイスに比べて約2倍の卵を使用しており、濃厚ながらさっぱりとした後味が特徴です。卵の風味が豊かで、ジェラートのようなさらりとした口溶けが魅力です。「からさわ」では、アイスモナカ（150円）やカップ入りたまごアイス（240円）といった人気商品もあり、店内のノスタルジックな雰囲気の中で楽しむのはもちろん、海辺のベンチで尾道水道を眺めながら味わうのもおすすめです。その美味しさから、地元の家庭の冷凍庫に常備されるほどの人気で、観光客にも尾道土産として好評を得ています。「たまごアイス」は、尾道を訪れた際にぜひ味わいたい名物スイーツです。

尾道の名物を求めて旅に出よう！

尾道には魅力的な名物が数多くあり、旅行の思い出としてぴったりのお土産や、地元ならではの美味しいスイーツ、ご当地グルメが揃っています。ぜひ尾道を訪れた際には、ここで紹介した名物を実際に楽しんでみてください。風光明媚な景色とともに、地元の味覚を堪能することで、尾道ならではの旅の楽しみが一層深まることでしょう。尾道の魅力を存分に味わい、特別な時間を過ごしてください。